SANACEL® Nahrungsfasern - Nährwerterhöhung in Teigwaren
In Teigwaren ermöglichen SANACEL® Ballaststoffkonzentrate, wie Weizenfaser, Haferfaser oder Bambusfasern eine einfache Ballaststoffanreicherung. Eine hohe Ballaststoffaufnahme beeinflusst das Darmmilieu vorteilhaft, und reguliert die Darmbewegung beim Menschen. Die Verbesserung von Konsistenz, Textur und Formstabilität Ihres Produktes ist mit SANACEL® ebenfalls möglich. Speziell für Teigwaren halten wir optimierte Produkte hinsichtlich Siebkennlinie und Farbgebung bereit. Viele ballaststoffangereicherte Teigwaren sind mittlerweile weltweit auf dem Markt.