Ballaststoffe aus Cellulose Fasern als nachhaltige Rieselhilfsmittel
In der Lebensmittelproduktion ist eine einwandfreie Pulverfließfähigkeit essenziell. Klumpenbildung beeinträchtigt nicht nur die Qualität, sondern erschwert auch die Verarbeitung.
Die CFF GmbH & Co. KG bietet mit ihrem Sortiment an hochwertigen Ballaststoffen eine natürliche, sichere und effiziente Lösung als Rieselhilfsmittel an.
Im Vergleich zu konventionellen Produkten wie Siliciumdioxid (E551) überzeugen Ballaststoffe durch nachhaltige Vorteile, die Herstellern einen echten Mehrwert bieten.
Konventionelle Rieselhilfsmittel: Siliciumdioxid (E551) – Bewährt, aber mit Bedenken
Siliciumdioxid ist ein weitverbreitetes synthetisches Trenn- und Rieselmittel, das besonders in Salz, Instant-Kaffee oder Vitaminpräparaten zum Einsatz kommt.
Seine nanoskaligen Partikel verhindern zuverlässig die Klumpenbildung durch Beschichtung und Feuchtigkeitsaufnahme.
Allerdings sorgen die Nanopartikel für wachsende Sicherheitsbedenken. Wissenschaftliche Untersuchungen legen nahe, dass sie das Darm-Immunsystem beeinflussen könnten und langfristige Auswirkungen noch nicht abschließend geklärt sind.
Aus diesem Grund empfehlen einige Verbraucher- und Bio-Verbände, auf Produkte mit Siliciumdioxid zu verzichten – eine Herausforderung für Hersteller, die nachhaltige und sichere Produkte anbieten wollen.
Ballaststoffe von CFF – Die natürliche und sichere Rieselhilfe
Als innovativer Partner der Lebensmittelindustrie bietet CFF GmbH & Co. KG eine breite Palette an Ballaststoffen, die als Rieselhilfsmittel vielseitig einsetzbar sind:
- Anwendungsgebiete: Von fett- und ölhaltigen Gewürzen und Aromen über geriebenen Käse bis zu Vormischungen für Backwaren und Fleisch sowie trockene Mischungen für Instantprodukte.
- Technologische Vorteile: Ballaststoffe gewährleisten einen dauerhaften Antiklumpeffekt, verbessern die Fließeigenschaft signifikant und senken den Staubgehalt in der Produktion.
- Zudem ist eine Kennzeichnung ohne E-Nummer möglich – ein Plus für Verbraucherfreundlichkeit und Marketing.
- Einsatz in hydrophilen und lipophilen Produkten: Dank ihrer hervorragenden Haft- und Verteilungsfähigkeit sind Ballaststoffe extrem vielseitig und effizient.
Optimale Dosierung und maßgeschneiderte Lösungen
Die richtige Dosierung richtet sich nach Feuchtigkeits- und Ölanteil des Produkts. Bei besonders hygroskopischen Produkten kann die Menge variieren – CFF unterstützt Sie dabei, die ideale Lösung zu finden.
Die Ballaststoffe werden unkompliziert mit dem betreffenden Produkt vermengt und integrieren sich nahtlos in Ihre Produktionsprozesse.
Hochwertige Produkte von CFF GmbH & Co. KG
Unser Portfolio umfasst speziell ausgewählte Fasertypen, die optimal auf Ihre Anforderungen abgestimmt sind:
- SANACEL® cellulose 20, 30, 30G, 90
- SANACEL® sugarcane SC200
Ihr Partner für nachhaltige Innovation
Mit den natürlichen Rieselhilfsmitteln von CFF GmbH & Co. KG setzen Sie auf eine nachhaltige, gesundheitlich unbedenkliche und technologisch überzeugende Alternative zu synthetischen Stoffen.
Profitieren Sie von verbesserter Produktqualität, geringerer Staubbelastung und einer positiven Verbraucherwahrnehmung.
Kontaktieren Sie uns gerne – gemeinsam finden wir die perfekte Ballaststofflösung für Ihre spezifische Anwendung!